Lassi is a popular yogurt-based drink of the Indian . It is made by blending yogurt with water and Indian spices. Traditional lassi is a savory drink sometimes flavored with cumin while sweet lassi on the other hand is blended with sugar or fruits instead of spices.
And this is one of my favorites because have mango, cardamom and orange!
I love cardamom!
The kids adore Lassi specially with mango or strawberries.
This is a simple and delicious recipe!
Ingredients (3 servings)
2 plain yogurt (340 grs.)
1 large ripe mango in slices
2 teaspoon of grated orange
2 tablespoon of orange juice
3 tablespoon of sugar
1/2 teaspoon of cardamom
6 to 8 ices cubes
Method
In a blender place 2 natural yoghurt (340 grs.)and the ripe mango peeled and in slices, beat, add orange zest, orange juice, sugar, cardamom and blend again finally add the ices cubes
Blend until mixture is smooth.
Pour into cups or glasses and serve immediately.
Enjoy!
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Im sharing this
EN ESPAÑOL
Lassi de Mango con naranja y cardamomo
El Lassi es una bebida típica de la India, deliciosa y refrescante, normalmente lleva yogurt, frutas y algunas especias.
En este caso cardamomo que es delicioso.
Bueno y el mango que me encanta, con jugo de naranja. Solo diré que los niños se lo tomaron en un segundo y yo tambien.
Una receta simple y deliciosa!!
(para los que no quieran mango se puede hacer con otras frutas, frutillas o frambuesas)
Ingredientes (3 copas )
2 yogurts normales sin azúcar
1 mango grande pelado y en cubos o en rodajas
2 cucharadas de cáscara de naranja rallada
2 cucharadas de jugo de naranja
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
(en los supermercados )
6 a 8 cubos de hielo
Preparación
En la licuadora o juguera colocar e l yogurt y el mango ern trozos, batir hasta que sea una mezcla cremosa, agregar la ralladura de naranja,el jugo, el azúcar y el cardamomo, batir nuevamente
y finalmente agregar los cubos de hielo.
Batir hasta que tenga una consistencia suave y cremosa.
Servir inmediatamente.
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