Spanish Foods Recipes

Gambas al ajillo (Prawns with garlic)

Piquillo peppers jam (Mermelada de pimientos de piquillo)

Cod Fritters (Buñuelos de Bacalao)

Spicy Romesco sauce with potatoes (Salsa Romesco con patatas.

Asparagus Wrapped in Jamón Serrano (Espárragos Envueltos en Jamón Serrano)

Clams with Artichokes (Almejas con Alcachofas)

Quinoa bites with Alioli (Bocados de Quinoa con Alioli)

Stuffed eggs with artichokes and spinach (Huevos rellenos de alcachofas y espinacas)

Stuffed roasted red pepper with spinach bechamel (Pimientos asado rellenos con bechamel de espinacas)

Mussels and avocado spread (Paté de mejillones y aguacate)

Asparagus cannelloni with Red Pepper Sauce (Canelones de Espárragos con salsa de pimientos)

Wine Strawberry jam sandwich

Mediterranean stuffed grape leaves

Boquerón en Vinagre con ajo y perejil (Vinegar Whitebait with garlic and parsley)

Marineras (Sailors)

Endivias caramelizadas con Queso (Caramelized endive with aged cheese)

Tortitas de brócoli y zanahoria (Broccoli and carrot pancakes)

Ensalada de pimientos rojos con atún y huevo (Red pepper salad with tuna and egg)